粮食价格是一切价格的基础，稳定物价首先要稳定粮食价格过去一年，我国确保粮食稳定供应，引导粮价在合理区间运行，为稳定物价奠定了坚实基础，为稳经济，保民生提供了有力支撑前不久召开的全国粮食和物资储备会议明确，今年要全力保障粮食供应和价格，服务经济发展和社会稳定大局
确保食品价格的合理运行
对于黑龙江省三江七星农场种粮大户蒋洪峰来说，2022年真的是个好年景蒋洪峰说，他根据市场调整种植结构，种了1500亩糯米和1000亩大豆糯米亩产1150多斤，每斤1.85元，平均每亩收入800多元，大豆亩产485斤，每斤2.8元，平均亩产600多元，真正实现了高产增收
食品价格的合理上涨有利于增加农民收入目前主产区中晚籼稻，粳稻平均收购价格同比每斤上涨3分钱左右优质优价特征明显，玉米同比上涨10多美分农民普遍反映收入不错国家粮食和物资储备局负责人表示，各地统筹抓好粮食市场化收购和政策性收购，夏粮和早籼稻收购顺利结束，秋粮收购平稳有序预计2022年各类粮食企业将收购粮食8000亿斤左右
为切实保护种粮农民利益，有关部门先后批准了江苏，安徽，河南，湖北，黑龙江五省中晚稻最低收购价实施方案截至目前，五省累计收购中晚稻最低收购价180多亿斤，有效发挥了政策扶持作用，牢牢守住了粮食能卖的底线做好粮食收购工作，有利于保护农民利益，维护粮食市场稳定运行，增强粮食安全保障能力国家粮食和物资储备局负责人说
但与此同时，粮食价格大幅上涨，超出了消费者的承受能力，会影响食品安全，增加下游用粮企业的生产成本国家发改委宏观经济研究院产业所研究员屠省伟认为，食品价格是影响居民消费价格的重要因素之一，食品价格上涨会导致CPI上涨2022年，有关部门始终把保障供应，稳定价格放在突出位置，综合运用支持粮食生产，投放储备，稳定进口等一系列措施，进一步增强粮食稳定供应能力，确保粮食价格运行在合理区间2022年，全国粮食总产量1.37万亿斤，粮食产量连续8年保持在1.3万亿斤以上坚持精准调控，常年将政策性粮食放在国家粮食交易平台，充分发挥政府储备调节作用2022年中国粮食进口总量达到1.4亿吨，相当于2020年，有效弥补了国内结构性短缺
春节临近，粮油消费逐渐进入旺季为确保重大节日和重要时期粮油市场平稳运行，国家发展改革委，国家粮食和物资储备局对保障粮油市场供应和价格稳定作出部署，指导各地加强粮源调度，深化产销合作，统筹加工，储存，运输和配送，有效增加绿色优质粮油产品供给，更好满足城乡居民消费需求
巩固粮食安全的基础
中国全面加强粮食生产，储存和流通能力建设，保障粮食安全的能力不断提高经受住了新冠肺炎疫情，灾害应对，全球粮食危机等重大考验，但粮食安全基础仍有待加强
2022年，中国粮食产量再次高位增长，但并没有改变中长期粮食产需紧平衡的局面屠省伟认为，经过多年的丰收，我们有能力解决自己的粮食问题，但结构性问题突出口粮，饲料粮，工业用粮消费持续增加，但粮食生产环境和资源约束趋紧，粮食增产难度越来越大最近几年来，全球粮食供需形势相对宽松，但各方对粮食危机的关注度和敏感度都有所提高，加上极端天气，部分国家出口限制，国际资本炒作等因素，冲击了全球粮食供应链的稳定性，增加了粮食进口的不确定性
当今世界正处于百年不遇的大变革之中面对新形势，如何建设符合大国地位的国家储备力量和应急能力，切实增强防范和化解重大风险的能力，是当前面临的现实问题
2022年，相关部门继续深入开展优质粮工程和节粮行动，加强标准化指导，在全粮链推进节粮减损工作取得明显成效，厉行节约，反对浪费的社会风尚逐步形成比如，在收购环节，修订后的大豆国标通过修订坏粒率等质量指标，将国产大豆的比例从66%左右提高到近90%，有效增加了粮源收购，在储藏过程中，发布了《二氧化碳气调储藏技术规范》，《氮气气调储藏技术规范》等绿色储粮标准，减少了粮食在储藏过程中的损耗在加工环节，修订后的大米，小麦粉，菜籽油等推荐性国家标准合理确定粮食加工精度指标，引导企业适度加工，有效减少粮食损失浪费
国家粮食和物资储备局负责人表示，要从法律法规，体制机制，总规模，品种结构，生产，储存，流通等方面全方位夯实粮食安全基础，切实端好我国14亿多人口的饭碗。
同时采取措施应对风险
今年是全面贯彻落实党的二十大精神的第一年中央经济工作会议和中央农村工作会议对大力提高粮食安全保障能力作出了重要部署国家粮食和物资储备局负责人表示，要坚持稳中求进工作总基调，着力补短板，扬长避短，进一步增强粮食保障能力，继续做好保障粮食供应和稳定物价工作同时，加强风险预判和战略预设，充分估计世界粮食可能出现的极端情况，制定多情景应对预案，保持粮食市场稳定
管好用好天下粮仓，对调节丰歉，稳定物价，保障市场供应具有重要作用国家粮食和物资储备局负责人表示，要加快形成与大国地位相符的国家粮食储备实力统筹政策性粮食投放，增加市场有效供给，根据监管要求，应及时投放储备，以维持产业链供应链的稳定大力推进粮食监管信息化，增强穿透监管能力，主动及时发现轮粮空进空出等问题
稳定的粮食生产是稳定供应和价格的基础日前，国务院常务会议提出，要做好春耕备耕和化肥等农资供应，进一步加强粮食生产，稳定物价基础继续加大强农惠农政策力度，完善最低收购价政策，增加粮食生产补贴，提高农业保险保障水平加快实施新一轮千亿斤粮食生产能力提升行动，大力推进高标准农田建设，培育高产优质粮食品种，深挖粮食增产潜力
适度进口粮食可以有效调节国内余缺屠省伟认为，在搞好国内生产的同时，要积极利用两个市场，两种资源，促进粮食资源在全球范围内的合理高效配置以一带一路沿线国家和地区为重点，稳步扩大国际合作，积极支持粮食企业走出去和引进来，拓展多元化进口渠道，降低进口渠道过于集中带来的风险
[责任编辑：叶知秋]
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