等巧克力产商前景黯淡)
智通财经APP获悉，好时和亿滋(MDLZ.US)等巧克力生产商明年将面临更严峻的贸易环境，因为在可可成本飙升之际，手头拮据的消费者正在削减非必需开支。尽管巧克力价格上涨，但由于市场对巧克力的需求依然强劲，过去几年该行业利润丰厚，但数据显示，随着可可价格触及46年高点，以及糖价格接近10多年来的最高水平，这一趋势可能正在被打破。
市场研究机构尼尔森提供的数据显示，欧洲和北美的消费者在过去两年中已经看到巧克力价格上涨了约20%，并开始减少购买巧克力的数量。亿滋首席执行官Dirk Van de Put上个月表示，消费者“更多地货比三家，希望找到划算的东西”。
吉百利等品牌生产商亿滋预计，可可和糖的价格上升将持续。作为回应，该公司表示，它正在确保它是显著对冲和继续提高生产力。亿滋首席财务官Luca Zaramella在7月份表示:“糖和可可的涨价尤其重要。如果你看一下过去的12个月，我们说的很可能是30%以上，甚至更多，尤其是可可。”
但分析师说，在两年多的涨价之后，零售商正在反击，这导致了一场危及巧克力生产商利润率和盈利能力的战争。此前，亿滋曾因未能就价格达成一致，将吉百利和米尔卡巧克力从比利时连锁超市Colruyt的货架上撤下。巴克莱分析师Patrick Folan表示:quot;我不知道这是否会像他们能够随心所欲地定价那样明确。quot;
巧克力生产商正寄望于其产品对价格上涨的传统弹性。亿滋上月上调了年度收入增长预期，好时上调了利润预期。在亿滋解决了与Colruyt的争端后，Zaramella表示:“既然定价获得100%保障，我们预计欧洲的销量和收入将会增长，利润率也会提高。”
然而，根据伯恩斯坦对尼尔森数据的分析，亿滋今年的巧克力销量增长大幅放缓，从截至2月25日的4周内的14.8%降至截至7月15日的4周内的3.2%，尽管它的价格涨幅保持在低两位数。数据显示，好时在此期间的销量随着公司提价而日益下降。
美国市场研究机构IRI的糖果专家Dan Sadler表示:“我们看到消费者的反应开始比以前更强烈，我对价格上涨非常谨慎。我们看到消费者开始降低消费。”
全球最大的巧克力制造商百乐嘉利宝为包括雀巢在内的大多数主要品牌供货，该公司预计今年的销量不会有任何增长。该公司上月公布，截至5月31日的九个月里，销量下降了2.7%。
与此同时，价格较低的“自有品牌”巧克力继续抢占市场份额。IRI的数据显示，尽管价格涨幅接近两位数，但截至今年6月中旬，美国自有品牌的销量增长了近9%。
好时首席执行官Michele Buck在7月份表示，该公司已经宣布，2023年剩余时间的价格上涨幅度为“高个位数”，而明年的价格上涨幅度为“低个位数”。好时公司希望，随着价格上涨的速度放缓，其销量将能够扭转目前的下降趋势。该公司表示，正计划依靠自动化来降低生产成本。
荷兰合作银行表示，由于西非的厄尔尼诺天气事件，以及缺乏能够迅速提高产量的替代生产商，这些成本压力可能会持续到明年。在过去的两年里，主要的可可生产国科特迪瓦和加纳都面临着干旱、多雨和疾病的困扰。他们生产世界上三分之二的可可，尽管这些国家的官员们正在努力帮助农民应对气候条件。
[责任编辑：张璠]
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