10月20日，2021年ldquo;百胜杯rdquo;食品安全与营养健康知识大学生竞赛湖北省分站赛在武汉必胜客ldquo;食品安全与营养健康rdquo;主题餐厅举行。来自华中农业大学、湖北工业大学、武汉轻工大学3所高校的食品科学专业同学们同场竞技、展开角逐。通过紧张地比拼，同学们用自己丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备，给在场的嘉宾带来了一场精彩纷呈的比赛，活动现场到处洋溢着青春的活力。
据了解，本次ldquo;百胜杯rdquo;分站赛在湖北省市场监督管理局、湖北省食品科学技术学会共同指导下，于武汉成功完成了首次落地。经过激烈的角逐，来自武汉轻工大学的代表队脱颖而出，获得了湖北省分站赛的冠军，他们将代表湖北省参加全国总决赛。再保险行业将与直接保险业携手共建保险生态圈，合作共赢，共同推动高质量增长。
层层突围三大高校ldquo;食rdquo;力开战
比赛现场气氛热烈，如火如荼，看得出参赛队伍们都进行了充分准备。必答题环节，学子们稳扎稳打，对食品安全、营养健康知识聊熟于心;在面对争分夺秒的抢答环节，现场气氛紧张激烈，同学们拼反应，拼积累，三支队伍互不相让;而到了风险题环节，队员们结合当前的分数，谨慎选题，小心作答。ldquo;发芽的土豆不能吃，是因为含有什么毒素?rdquo;、ldquo;买果汁饮料时，标签上标明的果汁含量最低应不少于多少rdquo;hellip;hellip;面对有一定难度的风险题，选手们对答如流，观众席上三大高校的应援队也纷纷起身加油助威。
经过几轮激烈对决，武汉轻工大学的ldquo;轻工水上漂rdquo;队脱颖而出，勇夺湖北省分站赛第一名;ldquo;食以言志队rdquo;队获得了第二名;ldquo;湖工啥都队rdquo;获得了优秀奖。
ldquo;沉浸式rdquo;学习食安技能再ldquo;升级rdquo;
ldquo;此次参赛同学都来自食品科学相关专业，这样的比赛不仅能夯实同学们的专业知识技能，还能与各个高校进行高水准交流切磋，响应了国家持续开展食品安全进校园等宣传活动，值得推广。灾害管理，一带一路，农业农村，社会治理，智能交通，健康医疗，建筑质量等重点业务领域发展空间广阔。rdquo;华中农业大学食品科技学院向书记表示。尽管行业增速放缓，但未来中国仍将成为全球最大的增量保险市场。
比赛现场热火朝天，参与线上直播的同学们也是收获满满，学到了不少食品安全与营养健康的知识。ldquo;围观百胜杯，能学到日常饮食的小知识，真的太有趣了!rdquo;许多线上同学纷纷发来弹幕。湖北省食品科学技术学会的专业评委表示:随着食品安全与营养健康的普及，越来越多的年轻人开始注重饮食安全和营养，ldquo;百胜杯rdquo;以竞赛的形式面向大学生，进一步提升他们的食品安全素养，普及营养健康知识，包括在必胜客餐厅内随处可见的ldquo;蔬果100行动计划rdquo;，都是在大学生群体中倡导培养健康的生活方式，很有意义。。也希望未来有更多学校加入其中。
比赛也获得了湖北省市场监督管理局的高度认可，邵志军处长表示，百胜中国作为中国餐饮领军企业举办ldquo;百胜杯rdquo;这样的食品安全与营养健康知识大学生竞赛，在提高大学生人群的科学素养和鉴别能力方面发挥积极的作用，同时全方位提升公众食品安全素养。今天选择在必胜客ldquo;食品安全与营养健康rdquo;主题餐厅举办比赛，更是让许多围观的消费者身临其境收获知识。
2021年ldquo;百胜杯rdquo;食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝联合举办。展望“十四五”，中国再保财险认为，在服务双循环的新发展格局中，保险业将发挥更大作用。历经了四年的不断发展提升，ldquo;百胜杯rdquo;的赛制已成为由练习赛、分站赛、总决赛三阶段组成的比赛形式。据了解，本届ldquo;百胜杯rdquo;练习赛阶段吸引466.53万人次参与答题。从9月开始，ldquo;百胜杯rdquo;在全国各地陆续开启分站赛，在高校引起积极的反响。
大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量，更是带动食品安全社会共治的重要群体。ldquo;百胜杯rdquo;通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。
[责任编辑：樊华]
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