1924年，第一届冬奥会在法国小镇夏蒙尼举办。
位于勃朗峰脚下的夏蒙尼平均海拔1050米，是全欧洲有名的滑雪胜地，也是当时法国唯一一个可以坐火车直接抵达的滑雪小镇。
为了迎接冬奥盛事，东道主夏蒙尼新建了一个冰场，供滑冰和冰球比赛使用，其他项目在原有的自然场地进行。
可是，天公不作美冬奥会举办前一个月，一场当地居民有生以来从未见过的大雪让滑冰场积雪厚达一米多组委会不得不组织人马来清理冰面上的积雪在工作即将完成时，气温又突然回升，连续多天的降雨把冰场浇成了湖面幸好，最终冷空气抵达，挽救了整个大会
从此，如何用智慧保障赛场这片冰天雪地成为冬奥会主办城市思虑的首要问题。
1960年，第八届冬奥会在美国斯阔谷召开这届冬奥会首次使用人工造冰技术来保障冬奥会用冰，由一个冷冻厂为滑冰馆提供比赛用冰并进行冰面维护，人们开始摆脱对自然冰的依赖
时间转瞬来到1988年举办第十五届冬奥会的加拿大城市卡尔加里，热闹非凡这届冬奥会堪称科技造冰的典范——建造了世界上首个有400米速滑跑道的全封闭滑冰场，将所有滑冰比赛安排在室内进行
这个全封闭滑冰场位于卡尔加里大学校园内它是一座有着银白色屋顶的圆形建筑，可进行自然采光在一个采访视频中，这座滑冰场的管理者，也是冰面建造师之一的资深制冰师马克·麦瑟说，制冰师采用多台机器观测温度，湿度等环境因素对冰的影响，从而打造出那时最快的冰
许多世界纪录留在了这座滑冰场的冰面上从此，最快的冰成为冬奥会制冰的追求目标
2002年，美国盐湖城冬奥会的滑冰场令不少参赛运动员赞不绝口由于得天独厚的条件，这座高原冰场帮助运动员创下诸多佳绩，有9项速度滑冰冬奥纪录被打破2019年，国际滑联世界杯速滑总决赛期间，运动员也在这里刷新了6项世界纪录
2022年北京冬奥会也瞄准了最快的冰在申办冬奥会成功后，中国就开始了制冰黑科技的准备过程，不仅邀请马克·麦瑟加盟打造最快的冰，更是采用了二氧化碳制冰技术，开创了最环保的冰
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